さあ、これから２５０人分のLAVAチキンを仕込む！！その前に、美味い料理でウォーミングアップしなくては！！で、TREASURE RIVER book cafe（トレジャー・リバー・ブック・カフェ）宝川氏謹製の入梅鰯のマリネとクラフトビール！！今日はSierra Nevada Torpedo Extra IPA（シエラネバダ・トルピード・エクストラ・IPA）
TRBC（TREASURE RIVER book cafe：トレジャー・ブック・リバー・カフェ）
トレジャー・ブックリバー・カフェへのアクセスはこちら
今日飲んだIPA、Sierra Nevada Torpedo Extra IPA（シエラネバダ・トルピード・エクストラ・IPA）って？
サンフランシスコから北東に250km、シエラネバダ山脈の麓に位置するカリフォルニア州チコの街から、世界中のクラフトビールファンを魅了し続けるシエラネバダブルーイングが醸造する、アメリカ屈指のIPA。
“Brew the beers we wanted to drink（私たちが飲みたいビールを醸造する）”、というシンプルなスローガンの下、1979年設立、翌年の1980年に醸造を開始し、今年（2015年）で35周年を迎え、1980年以降にアメリカで起こったクラフトムーブメントの先駆者であり、醸造を開始した1980年に完成した代表銘柄である「ペールエール」は、現在では、アメリカ国内で２番目に多く飲まれるクラフトビールとして、アメリカ国内のみならず、世界中のファンに愛され続けています。
参考：goodbeer
